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曲棍球，又名“草地曲棍球”，起源于公元前2000年的波斯，后传入希腊，是在长方形草皮上，各队通过集体配合，用带弯头的曲棍击硬球射门得分的对抗性小型球类运动。
曲棍球（Hockey）作为一个正式的名词文字记载于1773年的一本青少年体育与娱乐书里，至于更早有提及曲棍球这种体育运动的说法则出现在1363年英格兰爱德华三世的一份公告里，原文以拉丁文写就，但英国的历史学家John Strype在1720年翻译此公告时并没用“Hockey“一词。“hockey”一词的来源有两种说法，一说是来自中世纪法语“hoquet”，一种牧羊人使用的棍杖。另一说源自当时流行的一种麦芽啤酒Hock Ale的酒桶木塞，被称为“hocky”，该酒桶的软木塞经常被取下用于嬉戏，也许用脚踢，或拿棍子敲打。
约公元前2000年，波斯即有用棍击球的运动。后经希腊传入雅典，一座由泰米斯托柯斯（公元前514年-前449年）建造的建筑物墙壁上有6个青年参加类似曲棍球比赛的一幅浮雕，展示出双方队员在比赛中争球的情景，在埃及金字塔上，也雕有曲棍球运动的图像和痕迹。
中世纪时法兰西人称这种运动为“霍凯”（HOC-QUET），意为牧羊人所执曲棍，后传入英国遂称曲棍球（HOCKEY）。
1924年，国际曲棍球联合会于法国巴黎成立，总部设在比利时的布鲁塞尔，后迁入瑞士洛桑。
1980年，女子曲棍球被列为第二十二届奥林匹克运动会的比赛项目，首次比赛的冠军被津巴布韦夺得。
1981年5月11日，中国曲棍球协会成立。中国曲棍球在2000年悉尼奥运会上获得第五名，2002年获得冠军杯冠军，第14届亚运会冠军，第10届世界杯第三名，在2004年雅典奥运会上获得第四名。
冰球又称“冰上曲棍球”，但是并不是曲棍球。冰球运动是多变的滑冰技艺和敏捷娴熟的曲棍球技艺相结合，对抗性较强的集体冰上运动 项目之一。运动员穿着冰鞋，手拿冰杆滑行拚抢击球。球一般用硬橡胶制成，厚2,54厘米，直径7、62厘米，球重为156-170克。比赛时每队上场六人，前锋三人，后卫两人，守门员一人。运动员用冰杆将球击入对方球门，以多者为胜。冰球运动起源于19世纪1850~1860年代间的加拿大。
曲棍球的球棍是用木头或者合成材料制造成的，是一种钩形的工具，左侧是平面的，可拿来击打曲棍球，而冰球的球杆主要是木质或者铅制以及塑料制成的。杆头也有特别明显的区别，曲棍球的头是弯曲的，长度与冰球也有所不同。
冰球必须在冰面上进行，而曲棍球只要在平滑的地面上就能进行，曲棍球还可大致分为草地曲棍球和冰上曲棍球两种，但在加拿大，人们称冰上曲棍球为曲棍球，其他几个国家多数都是草地曲棍球。
冰球运动起源于19世纪的加拿大，也有人说冰球起源于美洲的曲棍球，也就是说曲棍球的出现比冰球要早很多。
曲棍球场地为绿色的人造草场。长和宽分别为91、4米（100码）和55米（60码），按比赛场地示意图清楚地划线，以白色为宜。长边和宽边分别被称为边线和端线；每条端线的中间设有一个球门。场内主要标志线米线码线）、中线、球门
球门位于端线的中间。立柱和横梁为白色、长方形，宽51毫米。厚75毫米；两根球门立柱的内距为3、66米；球门立柱必须置于球门线外的标志线上，正面与球门线外沿相接；横梁固定于立柱上，距地面的内距为2、14米；立柱的高度不超过横梁；横梁的宽度不超过立柱；球门在横梁处的深度不可以少于0、91米，在地面处的深度不可以少于1、22米。侧挡板置于地面上，与端线成直角，固定于立柱的背面，与后挡板的两端相接，厚度不超过立柱的宽度；内侧漆成深色。后挡板置于地面上，与侧挡板的两个后端相接；内侧漆成深色。挡网接在立柱和横梁的背面，与后挡板和侧挡板的背面相接，挂钩间隔不超过150毫米；挡网的安放一定要保证球不会从挡网与立柱、横梁、侧挡板或后挡板之间漏出；挡网不宜过紧，以防球从挡网上弹回；网眼不大于45毫米。
标志旗杆置于场地的各角；高1、20-1、50米；一定要保证运动员的安全；如果是不能折断的，应置于弹簧座上；必须有标志旗，标志旗的长和宽不超过300毫米。
球应是坚硬的圆球体，比赛选用塑胶球，表面十分光滑，但允许有接缝或凹痕，颜色为白色或商定的其他颜色。它是随着20世纪60年代后期人造草地球场的出现为防水而采用的。球的质量为156-163克，周长为22、4-23、5厘米。
球棍选用高强度工程塑料或木质材料制造成。棍头部分比较坚硬，具有一定的弹性。球棍的一侧为平面，另一侧为凸面，规则规定只能用平面一侧接触球。球棍的质量不允许超出737克，由队员自己选用，长度一般不超过1米；包括外表的缠裹物，球棍应能通过内径为5、10厘米的球棍检查环。
作为世锦赛预选赛的洲际国家队杯赛（4年一次）；欧洲男子、女子和青年锦标赛（4年一次）；欧洲冠军杯赛（每年举行）。此外，受国际曲联监督的还有亚洲、北美和南美洲冠军赛以及欧洲曲棍球联赛。
曲棍球是奥运会的传统比赛项目，始于1908年第4届伦敦奥运会。女子曲棍球在1980年第22届莫斯科奥运会才开始增设。奥运会曲棍球比赛男女各12个队参加。自动入选的有东道主、上届奥运会冠军、上届世界杯冠军和五大洲的冠军共8支队。
20世纪80年代初由巴基斯坦倡议举办。开始每年一届后改为每两年举办一届；女子曲棍球冠军杯赛于1987年举办第一届，之后的冠军杯赛将安排在奥运会和世界杯赛的后一年举行。只有世界杯赛的前6名参加比赛，才是世界顶配水平的比赛。
在世界杯赛的前一年举行，其实就是世界杯的预赛，也是奥运会预赛的资格赛。参加洲际杯赛的12个队分别是东道主、上届世界杯赛的后4名（女子后6名）和洲际杯预赛出线个队）。洲际杯预赛在洲际杯前一年举行。男子分洲进行。女子则跨洲组织国际比赛，由国际曲联根据报名队数和各队水平决定参赛队。
是亚洲曲坛仅次于亚运会的比赛，从1985年起，每4年举办一届，安排在亚运会前一年举行。
1900年英国人将曲棍球运动带入当时的英属印度，受到了印度人的喜爱，并逐渐发展成为印度的国球，开展的广泛性以及球队的技术水平也都超越了引入这项运动的英国。
1975年组建了中国第一支曲棍球队，并赴巴基斯坦考察。1978年出任第一个曲棍球国家队主教练。带领内蒙古曲棍球队1978-1983年6次获全国冠军。1981年成为国际曲联国际B级裁判，1985年破格晋升国际A级裁判。两次担任世界青年锦标赛、一次亚运会、1984年世界杯赛裁判。
印度曲棍球运动员。1928、1932、1936年奥运会共获3枚金牌。优秀的守门员，1928年奥运会比赛中未失一球，1932、1936年两届奥运会上也仅被对方破门3次。
杭州亚运会曲棍球项目的竞赛将于9月11至9月24日举行,预计共产生2枚金牌。金牌分别在23日、24日决出，整个赛事持续14天。
